Funghi invernali

E' abbastanza ovvio che durante le gelide giornate invernali sia piuttosto difficile decidere di avventurarsi in una escursione montana alla ricerca di funghi prelibati; è vero, però che ci sono specie di funghi che crescono anche nel corso della stagione invernale, ovviamente non quando le temperature sono troppo rigide. Nei nostri testi potrai conoscere le varietà di funghi che hanno questa particolarità.

Articoli su : Funghi

• Moretta

  Guida informativa sulla moretta, un fungo scientificamente chiamato tricholoma terreum e generalmente molto commestibile e ottimo per realizzare gustosi piatti!

• Broche

  Il cosiddetto broche o Kuehneromyces mutabilis è un fungo commestibile che presenta un aspetto molto simile ad altri funghi tradizionali.

• Scorzone

  Il fungo di cui parliamo appartiene alle specie dei tartufi ed assomiglia in particolar modo al tartufo nero, quello di maggior pregio e valore commerciale

• dormiente

  E’ un fungo sempre più raro, ma molto apprezzato da appassionati ed estimatori. Stiamo parlando del

• gelone

  Il gelone, da non confondere con l’omonima e fastidiosa infiammazione invernale a mani e piedi, è i

• amanita verna

  E’ un fungo di bell’aspetto e dalla struttura molto comune. Ma questo non deve trarre in inganno, pe

• Cantharellus lutescens

  E’ un fungo molto ricercato e apprezzato. Il suo sapore è dolce e gradevole. Stiamo parlando del can

• clitocybe nebularis

  Il fungo di cui parliamo in questo nuovo articolo è oggetto di una lunga controversia. Ci si chiede

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• funghi boletus

  I funghi sono degli organismi vegetali che si nutrono di altra materia organica o vegetale. In natur

• Hypholoma fasciculare

  Il fungo di cui parliamo in questa scheda è non commestibile, anzi: tossico. Per il suo aspetto può

• nebbiolo

  Il fungo di cui parliamo in questo articolo è una sorta di “ibrido”, non un incrocio tra due specie

• plerotus ostreatus

  E’ una specie che si trova facilmente sulle bancarelle dei mercati. Si può anche raccogliere nei bos