Piantine da orto aromatiche: versatilità e sapori
Per chiunque non disponga di molto spazio o voglia semplicemente dare "un tocco in più" alla propria cucina, le piantine aromatiche potrebbero essere l'ideale: ne esistono infatti molte varietà e ognuna porta con sè i propri colori, odori e sapori, ma non solo, queste piante hanno infatti il pregio di essere fra le più versatili e si adattano benissimo a serre su balcone, orti classici e pensili, anche in verticale.Sono inoltre facilmente reperibili nella maggior parte dei supermercati, specialmente per quanto riguarda salvia, basilico e rosmarino.Menta, maggiorana e prezzemolo sono una buona scelta solo se, d'inverno, avete la possibilità di portarle al chiuso, in quanto soffrono molto il freddo: ottimo anche il Dragoncello, purché ogni tanto gli si dia una "spuntatina" impedendogli di crescere troppo.
Orto su balcone: ecco cosa coltivare
Fra i tipi di orto più comuni c'è sicuramente quello su balcone che, a patto di usare vasi capienti, offre moltissime possibilità in fatto di piantine.Una delle piantine da orto che potrete scegliere sarà, ad esempio, la lattuga nelle sue varie tipologie: tutto ciò che dovrete fare per farla crescere bella e sana sarà assicurarvi che l'acqua non ristagni e quindi che il vaso che userete sia forato. Lo stesso dicasi per le zucchine e le barbabietole, sia da taglio che da costa, che, proprio come la lattuga non avranno bisogno di vasi più profondi di 10-20 cm (è bene saperlo.) Chi disponesse di vasi ancora più profondi (circa 30 cm) potrebbe darsi anche alla coltivazione di pomodori e peperoni, mentre per i più "coraggiosi" e qui si parla di vasi profondi almeno 40 cm, c'è il Sedano, buono...e dietetico.
Orto in bottiglia: verde riciclo
Annualmente tendiamo a gettare via moltissima plastica che potremmo riutilizzare andando a trasformare, per esempio le nostre vecchie bottiglie in veri e propri vasi di piccola taglia da appendere al nostro balcone andando così a creare un cosiddetto "window garden" o più semplicemente giardino in bottiglia.Questi orti sono un modo moderno ed ecologico di riciclare, purtroppo però non tutte le piantine da orto si dimostrano adatte a questa soluzione: fra le più adattabili troviamo le fragole, seguite da zucchine e dalla già citata insalatina. Un'altra scelta sfiziosa è rappresentata dal mirtillo che non necessita molto spazio e può crescere tranquillamente anche in vasi medio-piccoli: attenzione invece alle more, tendenti a crescere molto verticalmente e quindi abbastanza complicate da curare.
Pensare in verticale: massimizzare gli spazi
Quando si hanno spazi ristretti la cosa migliore da fare è pensare "in verticale": via libera quindi ai rampicanti, come ad esempio le more o anche le zucche, di cui, grazie all'aiuto di appositi sostegni, potrete veicolare la crescita. Anche il pomodoro tende a crescere in lungo, ma non è il solo:i fagioli in tutte le loro varietà daranno infatti grande soddisfazione, a patto di essere annaffiati regolarmente ed abbondantemente, anche i frutti di bosco crescono "puntando verso l'alto" per cui si riveleranno adatti alle vostre esigenze. Per chi tenesse poi particolarmente all'estetica anche il girasole è da considerare: certo non è un ortaggio, ma offre la possibilità di consumare i suoi semi, molto apprezzati in cucina per via delle loro proprietà. Mai pensato ai pomodori ciliegina? Appendetene qualche vaso al soffitto per massimizzare gli spazi.