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Lo zenzero rappresenta un potente stimolante, sopratutto per via del fatto che contiene un olio essenziale, la cui sostanza fondamentale è il gingerolo, che si ottiene dalla secrezione di specifiche cellule ghiandolari.
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Lo zenzero è una delle spezie che vengono utilizzate più frequentemente in campo terapeutico.
Non dobbiamo dimenticare come lo zenzero venga usato sopratutto nella medicina orientale, per via della proprietà stimolante che si concentra sul sistema nervoso e per la sua azione calmante di vari tipologie di disturbi.In Cina lo zenzero è particolarmente diffuso per via della sua azione stimolante sulla forza e sull'energia dell'uomo.Lo zenzero viene soprannominato con il termine di “spezia calda”, per il semplice fatto che è in grado di svolgere un'azione stimolante sulla circolazione , oltre che per bloccare il vomito.Si tratta di una spezia che ha anche notevoli proprietà antiflatulente e antisettica.Lo zenzero si caratterizza per avere anche un'elevata utilità nel combattere sintomi come la nausea, sopratutto quella che viene provocato dal cosiddetto mal d'auto.Una funzione lenitiva è svolta dallo zenzero anche nei confronti dei disturbi di stomaco e dolori muscolari, mentre si può certamente impiegare anche per permettere un notevole aumento della flora batterica intestinale e sconfiggere coliti e diarree. Lo zenzero sembra una radice il cui uso non comporta particolari effetti collaterali, al contrario della maggior parte dei farmaci che combattono la cinetosi, che provocano piuttosto frequentemente sonnolenza.
Lo zenzero è una di quelle spezie che svolgono essenzialmente una funzione stimolante del benessere generale, ma che viene consigliata in modo particolare per le digestioni lente e tutti quei disturbi che colpiscono l'apparato gastrointestinale, così come per combattere i dolori di natura reumatica.
E' abbastanza facile preparare una tisana, sotto forma di decotto, a base di zenzero, che si può consumare sopratutto nelle ore serali prima di andare a dormire oppure in seguito a pasti particolarmente “pesanti”, per il semplice fatto che dona una sensazione unica di rilassatezza.Per realizzare una tisana a base di zenzero, sarà necessario tagliare a fettina lo zenzero, senza però provvedere a pelarlo.Avremo bisogno di un cucchiaio di miele (per dolcificare alla fine la tisana), una limetta, 800 ml di acqua e venti grammi di zenzero.La prima cosa da fare sarà quella di far bollire l'acqua nel pentolino, per poi versarvi lo zenzero.Spegniamo il fuoco e lasciamo in infusione il composto per almeno dieci minuti.Il passo successivamente sarà quello di spremere la limetta e poi inserire il suo succo all'interno della tisana, che va servita, nella maggior parte dei casi, calda.
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