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Per poter ottenere l'estratto secco a base di carciofo, come abbiamo detto in precedenza, si utilizzano solamente le foglie cauline.
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E' necessario ricordare di impiegare l'estratto secco di carciofo con attenzione nel momento in cui il paziente soffra di calcoli alle vie biliari, in maniera particolare quando i calcoli sono molto piccoli: c'è infatti il pericolo che l'estratto secco possa favorire la formazione di una colica biliare.
Numerosi studi hanno dimostrato come l'estratto di carciofo si dimostra particolarmente efficace per quanto riguarda lo svolgimento di azioni diuretiche, ipoglicemiche, antiossidanti, ipolipemiche e epatoprotettive.
Non dobbiamo dimenticare anche come l'estratto secco di carciofo sia davvero molto efficace per una generale azione depurativa ed antidispeptica.Una delle principali azioni benefiche è rappresentata dal fatto che l'estratto secco di carciofo permette di contrastare tutti i disturbi coleretici, dal momento che va ad agire, regolarizzandolo, sul flusso biliare, facendo in modo di ridurre la secrezione della bile (nei casi in cui quest'ultima è salita a livelli eccessivamente alti) oppure aumentandola nel momento in cui risulta troppo bassa per via di fattori tossici.Il fitocomplesso che è contenuto nell'estratto secco di carciofo consente di svolgere anche un'azione stimolante sugli enzimi, così come riesce ad essere particolarmente depurativo per quanto riguarda il fegato.Gli estratti secchi che presentano un'elevata presenza di derivati fenolici sono in grado di svolgere un effetto più netto e significativo sulla secrezione biliare, oltre a denotare un'azione epatoprotettiva più marcata.L'estratto secco che si può ottenere dalle foglie cauline di carciofo si caratterizza per svolgere un'azione benefica sopratutto sul fegato, per provvedere anche alla rimozione di alcune tracce di colesterolo.Ad ogni modo, questo estratto secco si dimostra molto valido anche per lo svolgimento di un'azione antiossidante, in particolar modo per via della ricca presenza di flavonoidi.L'estratto secco titolato di carciofo riesce ad avere un'efficacia notevole sopratutto per la cura di pazienti che soffrono di coliti spastici e diversi disturbi a livello digestivo.Sono stati portati avanti diversi studi clinici che hanno testato l'efficacia dell'estratto secco titolato di carciofo per trattare appunto i disturbi descritti in precedenza, per un periodo di un mese e mezzo. Come per tutti gli altri prodotti fitoterapici, anche l'estratto secco di carciofo (disponibile in commercio sotto forma di capsule) presenta un prezzo variabile, che dipende sopratutto dal quantitativo di capsule presente.
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