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Le proprietà benefiche dell'ananas fresco si devono ricondurre essenzialmente alla bromelina, ovvero un fondamentale enzima che è presente in notevoli quantità nel gambo della pianta.
Consumare l'ananas dopo una cena o un pranzo piuttosto abbondanti è, senza dubbio, particolarmente indicato per favorire la digestione.
Si tratta di un alimento che viene consigliato anche ai dispeptici e, in particolar modo, è decisamente indicato per essere consumato dopo abbondanti pasti a base di carne.E' la bromelina la sostanza più importante all'interno dell'ananas e si caratterizza sia per svolgere un'ottima azione benefica a sostegno dell'apparato digerente, ma anche per eseguire un'azione riequilibrante nei confronti dei disturbi e bruciori di natura gastrica, in special modo quando viene impiegata in concomitanza con altri enzimi, come ad esempio le amilasi e le lipasi, che hanno il compito rispettivamente di far digerire gli amidi e i grassi.La cellulite, come probabilmente la maggior parte di voi sanno, è il prodotto di una ritenzione idrica troppo elevata, oltre che il frutto di un accumulo di grassi all'interno dei tessuti che si trovano nella parte sottostante alla pelle.
E' proprio per via della cellulite che si forma la tradizionale pelle a buccia di arancia, che tanto infastidisce le donne.La bromelina, una sostanza che si trova in modo particolare all'interno del gambo dell'ananas, viene frequentemente impiegata all'interno della realizzazione di integratori e di prodotti che vengono creati sopratutto per la cura del corpo e per il trattamento della cellulite.Un gran numero di studi scientifici ha confermato come l'ananas riesca svolgere un'azione benefica per quanto riguarda il contrasto con la cellulite, sopratutto per via delle sue notevoli proprietà antinfiammatorie. Un eccessivo impiego di ananas o di quei prodotti che contengono delle sostanze che derivano dall'ananas è assolutamente sconsigliato a tutte quelle persone che sono in cura e utilizzano farmaci anticoagulanti.
All'interno di trattamenti dimagranti, spesso, il consiglio è quello di consumare molto ananas, che si caratterizza per apportare una quantità di calorie pari a sole 40 per ogni etto.
Ovviamente, è sempre meglio cercare di non esagerare per quanto riguarda le quantità da consumare.L'ananas ha la particolare caratteristica di presentare al suo interno anche una buona quantità di vitamine e minerali, che permettono di considerarlo come un buon alimento.L'ananas è costituito, per il 90% da acqua, mentre la restante parte si può suddividere tra zuccheri, calcio, fosforo, potassio e ferro.Non dobbiamo dimenticare anche l'elevata quantità di fibre che possiamo trovare all'interno dell'ananas: il consiglio, in ogni caso, è quello di non eccedere nell'assunzione di tale alimento.
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