Il porcino è un tipo di fungo dall'aspetto tozzo, che può raggiungere anche dimensioni notevoli arrivando a pesare fino a due chilogrammi. In natura per trovare degli esemplari è necessario cercare in
Il cetriolo è originario di paesi subtropicali e necessita di elevate temperature nonché di un alto apporto idrico. Si possono coltivare cetrioli da insalata e cetrioli per sottaceti. Per questo tipic
Il mais è tra i cereali più diffusi nel mondo, usato per l'alimentazione di esseri umani ed animali. La sua coltivazione necessita di un clima caldo e ventilato. Il terreno deve essere preparato bene,
La pianta leguminosa dei piselli comprende varietà rampicanti, tardive, e varietà nane, precoci. Ci sono piselli di cui si consumano solo i semi e piselli mangiatutto, dei quali anche il baccello è co
Per la coltivazione degli asparagi occorre un terreno profondo, sciolto, sabbioso. Fondamentale è la concimazione organica e l'annaffiatura per scorrimento sino alla presenza dei frutti rossi. Gli asp
Il finocchio, caratterizzato dalla parte tonda, bianca e carnosa chiamata grumolo, è disponibile tutto l'anno. Le sue diverse varietà rientrano in due grandi categorie: il nostrale ed il grosso d'Ital
I fagiolini sono fagioli raccolti prima della loro completa maturazione. Hanno infatti il baccello e i semi ancora piccoli e teneri. Le colture comprendono varietà come i tondi verdi, gialli o viola;
Il cavolfiore è caratterizzato da un'infiorescenza centrale edibile e da molte foglie che la circondano. Si coltivano diverse varietà di questa pianta, alcune precoci e altre tardive, che si raccolgon
L'aglio è uno degli ingredienti principali delle nostre tavole: viene usato per preparare moltissime ricette, non solo italiane ma anche del resto del mondo. Si tratta di una pianta bulbosa che non è
Il termine carota deriva dal nome greco Karotón. I greci e i romani antichi la usavano soprattutto come pianta officinale. Nel suo stato spontaneo è molto diffusa in Asia, Europa e Africa del Nord, in