Le generalità
Pianta erbacea annua è sia spontanea che coltivata, con un'altezza che può variare tra trenta e settanta centimetri. L'impianto radicale appare a fittone, ramoso e giallastro. Il caule tende ad essere eretto, cilindrico, diritto e vellutato. Le foglie sono posizionate alternamente, molli, lungamente picciuolate, digitate, sono composte da foglioline ovate oblunghe, allargate alla sommità e vellutate inferiormente. Le stipole appaiono aderenti lateralmente al picciolo. I fiori sono di colore bianco , appaiono penduncolati e reggruppati in un racemo penduncolato. Il calice del fiore del lupino appare con un calice profondamente bilabiato. Di conseguenza il fiore è composto da due labra. Il labro inferiore appare bilabiato mentre quello superiore tridentato. Il vessillo ovale appare carenato sul dorso. La carena è arcuata, prolungata nel becco e bipartita alla base. Gli stami sono dieci e monodelfi . Le antere sono anch'esse dieci e ripartite in cinque oblunghe e cinque sub-rotonde. Lo stilo, invece, è filiforme e curvato all'interno. Lo stimma appare vellutato e capitato. Il frutto del lupino appartiene ai legumi. Appare oblungo e coriaceo, compresso e formato da due valve. I semi di questa pianta appaiono piatti, biancastri, orbicolari e ombelicati. Il lupino appartiene alla famiglia delle papilionaceae ed è una pianta leguminosa. Nello specifico si può affermare che il lupino è annoverata tra le leguminose da granella. La pianta è diffusa e conosciuta sin dall'antichità dalle genti che popolano il bacno del mediterraneo ed il medio oriente. Fondamentalmente il lupino ha l'ottima caratteristica di adattarsi assolutamente agli ambienti più inospitali dove altre piante, comprese le leguminose, stentano seriamente a crescere. La coltura del lupino è assai utile. Infatti favorisce il miglioramento della fertilità del terreno e produce una granella con un'altissima percentuale di proteine. C'è da dire comunque che i frutti dei lupini contengono alcuni alcaloidi che possono essere amari o addirittura velenosi. Per ovviare a questo inconveniente bisogna sottoporre il frutto ad un lavaggio molto attento e prolungato. In Italia le regioni di maggiore sviluppo di questa coltura sono sostanzialmente quelle meridionali come puglia, calabria e campania. Il lupino solitamente non dovrebbe superare il metro e mezzo d'altezza. La caratteristica che accomuna tutte le specie di lupino e che lo ha fatto propagare in tutti i luoghi del levante è la sua sopportazione alle avversità del territorio ed una spiccata predisposizione ai terreni acidi.
Esposizione e clima
La caratteristica che accomuna tutte le specie di lupino e che lo ha fatto propagare in tutti i luoghi del levante è la sua sopportazione alle avversità del territorio ed una spiccata predisposizione ai terreni acidi. La specie che si adatta in modo particolare a questo tipo di terreno è particolarmente indicato per il Lupinus Albus che riesce a sopportare un ph massimo di poco oltre sette. L'unico terreno che può essere incompatibile con la vita di questa pianta è quello che può provocare sia i ristagni d'acqua che l'asfissia radicale . Quindi preferire sempre terreni molto ben drenati. Per non preoccuparsi delle esigenze climatiche bisognerà optare per il lupino albus, il più usato in assoluto, che meglio sopporta sia le temperature basse, fare comunque attenzione alle gelate o al temperature al di sotto dei meno cinque gradi, sia le temperature alte. Non soffre nemmeno i periodi medio lunghi di siccità. Da tenere presente che proprio durante i periodi di maggior calore avviene la maturazione del legume.
La fioritura
La fioritura di questa pianta ha luogo in concomitanza con la fine della primavera e l'inizio dell'estate, quindi durante quel lasso di tempo che va da maggio fino all'inizio di giugno. Mentre la maturazione si ha verso luglio.
La concimazione
Sicuramente il lupino ha bisogno di una buona concimazione . Normalmente la concimazione tipo da compiere è quella a base di fosfati in modo da dar forza alla crescita e quindi per ottenere un'ottima produzione . Per ciò che riguarda la concimazione a base di potassio nei territori acidi e silicei . Naturalmente non è necessario per quelli di origine vulcanica .
L'annaffiatura
Il lupino è una pianta che vive molto bene nelle zone soggette a siccità di media durata . Quindi parlando dell'annaffiatura bisogna tener conto di questo fattore . In ogni caso il terreno non deve assolutamente troppo umido quindi non bisogna esagerare con le annaffiature . Di norma bisognerebbe annaffiare di rado e quindi non più di due volte nell'arco di una settimana e comunque non più di mezzo litro d'acqua in totale .
La moltiplicazione
La moltiplicazione avviene quasi esclusivamente nel periodo autunnale nell'arco di tempo che va da ottobre fino a novembre . Se si dovesse coltivare le piante bisognerà seminare ogni seme a distanza di circa trenta centimetri in questo modo sarà possibile piantare fino a trenta piantine a metro quadrato .
Malattie e parassiti
Le malattie che possono colpire le malattie dovute al marciume dell'apparato radicale . Sono da attribuire principalmente alle specie fungine chiamate dei marciumi del colletto nella loro parte basale , è il luogo dove la pianta si attacca alle radici , distruggendo intere coltivazioni . Il sintomo principale è la perdita di tonicità della pianta e la fragilità del colletto . Per prevenire queste malattie fare in modo che il terreno non sia mai eccessivamente umido , una volta che la malattia è conclamata cambiare terriccio e vaso . Se questo non dovesse bastare usare dei fungicidi ad hoc da mettere alla base della pianta .