Decotti
Quando si parla di preparati liquidi, spesso il primo pensiero va a quei rimedi naturali che si possono realizzare anche a casa.
Tra questi rimedi per la salute,
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Nella maggior parte dei casi, il decotto di betulla si deve preparare con le foglie più giovani della pianta di betulla: nel caso in cui cui le compraste in erboristeria, è sempre meglio accerta che p ... vai alla pagina decotto betulla |
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Per ottenere un ottimo decotto è necessario munirsi di una piccola quantità di foglie di carciofo (si consiglia sempre di utilizzare le più giovani), per versarle all'interno di un litro d'acqua.
Fac ... vai alla pagina decotto carciofo |
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Nel caso in cui volessimo realizzare un decotto a base di alloro, dobbiamo seguire alcune semplici operazioni.
Innanzitutto c'è la possibilità di scegliere tra le bacche o le foglie di alloro: entram ... vai alla pagina decotto di alloro |
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Per realizzare un ottimo decotto di camomilla, da utilizzare per la cura dei capelli, dovremo munirci di cento grammi di fiori essiccati di camomilla, un litro d'acqua e, di solito, mezzo limone.
Ver ... vai alla pagina decotto di camomilla |
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Spesso sentiamo l'esigenza di combattere contro mal di gola e raffreddori, due disturbi che non hanno “stagione”, visto che purtroppo possono capitare in qualsiasi periodo dell'anno, anche se l'invern ... vai alla pagina decotto di menta |
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Per realizzare un ottimo decotto a base di prezzemolo possiamo utilizzare anche le radici, oltre che le foglie di questa interessante pianta.
La prima cosa da fare è ovviamente quella di procurarci g ... vai alla pagina decotto di prezzemolo |
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Per la realizzazione di un ottimo decotto a base di fiori di malva, non si incontreranno certamente molte difficoltà, anche perché le operazioni da effettuare sono poche ed estremamente semplici.
La ... vai alla pagina decotto malva |
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Il decotto di foglie di ortica è estremamente utile quando si ha la necessità di godere di un'attività depurativa del proprio organismo.
Questo preparato permette anche di svolgere un'azione diuretic ... vai alla pagina decotto ortica |
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Nel caso in cui aveste intenzione di provvedere alla raccolta manuale delle foglie di rosmarino, dobbiamo sapere che si tratta di una pianta che può vantare foglie lungo tutto il corso dell'anno, anch ... vai alla pagina decotto rosmarino |
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Una delle prime cose da fare è quella di procurarsi mezza radice di zenzero e poi lasciamola bollire all'interno di un pentolino d'acqua per almeno cinque minuti.
Leviamo successivamente i pezzi di z ... vai alla pagina decotto zenzero |
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prosegui ... , troviamo i decotti, ovvero dei composti liquidi che si possono ricavare dopo aver fatto bollire una componente vegetale in acqua, in modo tale da poterne ottenere i principi attivi e le relative proprietà benefiche.
Quando si parla di decotto, bisogna sottolineare come vengano impiegate le parti meno tenere della pianta, ovvero cortecce, semi e radici.
Ad ogni modo, per realizzare il miglior decotto possibile, è necessario che la droga abbia determinate dimensioni e caratteristiche.
La modalità di estrazione dei principi attivi dalla droga vegetale prende il nome di decozione e, in alcuni casi, può essere preceduta da una macerazione all'interno dell'acqua fredda, per un periodo minimo di due ore.
Questa tecnica di estrazione prosegue con la vera e propria fase di decozione, ovvero quando si inseriscono le parti della pianta all'interno dell'acqua fredda e si porta il composto ad una temperatura di ebollizione, lasciando che bolla per un tempo compreso tra cinque e trenta minuti, mantenendo la fiamma molto bassa.
E' proprio in questa fase che i principi attivi emergono dalle droghe vegetali e si uniscono all'acqua: il passo successivo sarà quello di filtrare il decotto, in maniera tale da rimuovere eventuali parti indesiderate.
I decotti vengono principalmente utilizzati all'interno della medicina popolare, mentre non hanno un ruolo primario nell'attuale fitoterapia, dato che un'ebollizione troppo lunga potrebbe portare alla perdita dei principi attivi o ad una netta modifica delle loro attività di natura farmacologica.
Ci sono diversi sistemi per realizzare un buon decotto e ognuno di essi varia in base alla fonte vegetale ed alle esigenze di chi effettua tale operazione: ad ogni modo, vi è una modalità di preparazione particolarmente interessante, che viene chiamata decotto doppio, in cui si lascia bollire la droga per un tempo ridotto, per poi sostituire il liquido ed effettuare una seconda operazione di decozione.
Piuttosto frequentemente, il decotto viene confuso con l'infuso: si tratta di due rimedi molto validi, ma che presentano una sostanziale differenza: nel decotto, infatti, si fa bollire la componente vegetale e l'acqua insieme, mentre nell'infuso si deve far bollire l'acqua e poi versarla sulla componente vegetale.
Inoltre, l'infuso si utilizza spesso per tutte quelle erbe aromatiche e per ricavare i principi attivi idrosolubili dalle parti più tenere della pianta.
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