Funghi Bosco
amanita pantherina
L'Amanita pantherina è un fungo altamente tossico, capace di causare persino la morte, da evitare rigorosamente. Cresce sotto latifoglie e conifere, ...
boletus aereus
Il Boletus aereus, detto porcino nero, è un fungo mediterraneo dal sapore intenso e aromatica. Cresce nei boschi di latifoglie e si distingue per il ...
Boletus regius
Con la definizione boletus regius si identifica il cosiddetto porcino reale, un fungo commestibile che risulta molto apprezzato e ricercato per le ...
boletus satanas
Il Boletus satanas, noto come porcino malefico, è un fungo altamente tossico appartenente alla famiglia dei porcini. Non commestibile, si distingue ...
armillaria mellea
L'Armillaria mellea, o chiodino del miele, è un fungo parassita che causa il marciume radicale fibroso. Pur essendo commestibile se ben cotto, può ...
plerotus ostreatus
Il Plerotus ostreatus, noto come orecchione, è un fungo commestibile che cresce su tronchi di latifoglie. Apprezzato per il suo aroma e sapore, si ...
amanita caesarea
L'Amanita caesarea, detta ovolo buono, è un fungo commestibile molto apprezzato in cucina. Attenzione alla confusione con specie velenose simili.
amanita phalloides
L'amanita phalloides è un fungo estremamente letale, capace di distruggere fegato e cellule. La sua facile confusione con specie commestibili ...
amanita muscaria
L'amanita muscaria, noto ovulo malefico, è un fungo velenoso dai potenti effetti psicotropi. Diffuso nei boschi italiani, si riconosce dal cappello ...
funghi boletus
Il genere Boletus, noto come porcinio, include specie commestibili, tossiche e sospette. Cresce nei boschi e presenta gambo tozzo e cappello scuro.
edulis boletus
L'edulis boletus, noto come porcino edule, è il fungo commestibile più pregiato. Cresce in simbiosi con alberi da fine estate, preferendo climi umidi ...
tartufo d'Alba
Il Tartufo bianco di Alba, scientificamente Tuber magnatum pico, è considerato il fungo sotterraneo più pregiato e aromatico. Cresce spontaneamente ...
finferla
La finferla (Cantharellus lutescens) è un fungo autunnale commestibile, distinto dal gallinaccio per habitat acido e umido. Presenta cappello ...
gallinaccio
Il Cantharellus cibarius, noto come gallinaccio, è un fungo aromatico e saporito tipico dei boschi italiani. Si distingue per il colore giallo e la ...
spugnola
La spugnola, o morchella, è un fungo primaverile dal cappello alveolato e dal sapore dolce. Commestibile solo dopo cottura o essiccazione per ...
finferlo
Il finferlo, o Cantarellus cibarus, è un fungo molto apprezzato per il suo sapore intenso e dolce. Va consumato sempre cotto, preferibilmente fresco, ...
bulè
Il termine bulè identifica quattro specie di fungo porcinio del genere Boletus, molto diffuse in Italia e apprezzate per il sapore intenso e la carne ...
vescia
La vescia comprende due specie distinte: Calvatia maxima, pregiato fungo commestibile di grandi dimensioni, e Lycoperdon gemmatum, considerato un ...
Scorzone
Il fungo di cui parliamo appartiene alle specie dei tartufi ed assomiglia in particolar modo al tartufo nero, quello di maggior pregio e valore ...
spione
Lo spione, o Clitopilus prunulus, è un fungo commestibile autunnale che precede i porcini. Pur essendo gustoso, va raccolto solo da esperti per ...
gasparin
Il Gasparin, o Albatrellus pes caprae, è un fungo commestibile dal sapore nocciola, tipico dei boschi di conifere e latifoglie. Raro e difficile da ...
bruin
L'Albatrellus pes-caprae, noto come bruin o piede di capra, è un fungo commestibile saprofita dalle spore bianche. Si raccoglie in estate-autunno nei ...
Broche
Il cosiddetto broche o Kuehneromyces mutabilis è un fungo commestibile che presenta un aspetto molto simile ad altri funghi tradizionali.
di bosco
Leggi quali varietà di funghi crescono nel sottobosco
Uno dei passatempi preferiti di chi fa escursioni in montagna nella stagione autunnale è quello di soffermarsi nel sottobosco per raccogliere funghi; è possibile vederne di innumerevoli forme e dimensioni, con colori variegati e invitanti, ma, non sempre, il loro bell'aspetto è sinonimo di commestibilità. Nella raccolta bisogna prestare molto attenzione per evitare errori che possono rivelarsi molto pericolosi; con i nostri articoli potrai approfondire la conoscenza delle varietà di funghi che si sviluppano nel sottobosco e scoprirne le loro peculiarità.