ortaggi
Legumi
Quasi tutte le specie di leguminose possono essere adatte sia alla coltivazione in vaso che in pieno campo. I legumi crescono senza bisogno di grandi ...
Coltivare lenticchie
La pratica di coltivare lenticchie è una delle più antiche conosciute dall'uomo. Si può fare in tutte le regioni d'Italia con ottimi risultati.
Serre da orto
La serra si utilizza per preservare le piante dal fretto; nell'orto permette di coltivare alcune verdure in anticipo, senza che vengano rovinate dal ...
Terriccio per orto
Il terriccio per orto è un tipico terreno che viene utilizzato comunemente per una crescita sana e spontanea degli ortaggi nei nostri campi o piccoli ...
Serra orto
E' facile poter progettare e costruire una serra. Basterà un poco di forza di volontà, qualche semplice materiale e un paio di ore di lavoro.I ...
Seminare patate
Le patate sono alla base di molti piatti della cucina italiana e sono apprezzate da tutti i palati. Data la semplicità con cui possono essere ...
Zucchine gialle
Le zucchine gialle si presentano con forma allungata. Alcune specie, diffuse soprattutto all'estero ricordano un ufo, infatti sono chiamate ufo ...
Trapiantare piante
Per trapiantare piante si deve aspettare la stagione primaverile. Le temperature troppo rigide possono causare degli shock piuttosto forti alla ...
Piantare zucchine
Le zucchine hanno una produzione molto breve, per questo motivo la semina deve essere effettuata in primavera. Appena maturano bisogna provvedere ...
Pianta lenticchie
In Italia la produzione di lenticchie è piuttosto inferiore rispetto alle altre nazioni. Le tecniche di coltivazione non sono moderne e si tramandano ...
Piante orto
Tra le piante da orto quelle più resistenti sono gli ortaggi in foglia come la lattuga. Prima della semina il terreno deve essere preparato e ...
Quando piantare le patate
Le patate sono un alimento completo e nella buccia è presente una notevole quantità di fibre. Numerosi sono i suoi utilizzi per la cura del corpo. ...
Concimi per ortaggi
Fosforo, potassio ed azoto sono gli elementi minerali che più necessitano al terreno. La concimazione chimico-minerale è la via più veloce per ...
Agretto
Gli agretti sono un ortaggio molto diffuso nelle tavole italiane: dal gusto leggermente amaro, hanno ottime proprietà nutritive grazie all'alta ...
Orti e giardini
Orti e giardini, un tempo quasi scontati per ogni famiglia, sono adesso un dettaglio che valorizza le abitazioni. Si riscopre sempre più il piacere ...
Serra fai da te
Costruirsi una serra fai da te non è difficile. Ovviamente molto dipende dalle dimensioni di cui necessitate. Comunque sia la serra che intendete ...
Coltivazione zucchine
Le zucchine vengono definite il parente povero della famiglia delle Cucurbitacee, per il loro scarso sapore a differenza dei parenti più illustri ...
Piante per orto
L'orto nel giardino o sul terrazzo, o anche sul balcone e perfino l'orto sviluppato in verticale, quando lo spazio è poco, è un'occupazione che ...
Semina carote
Se siete molto interessati al collegamento tra la la coltivazione delle piante e le fasi lunari, oppure se siete esperti degli ortaggi e vorreste ...
Orto giardino
Non sono pochi i vantaggi di creare un piccolo orto nel proprio giardino. Da avere la possibilità di mangiare cibo biologico e eco-sostenibile, a ...
Zucca verde
La zucca verde è originaria dell'America centrale ma viene coltivata in tutto il mondo in quanto non richiede particolari cure. I suoi semi possono ...
Semina aglio
Se le piante sono la vostra passione ma vorreste saperne di più sulle caratteristiche specifiche e sulle proprietà, oppure se siete degli esperti ...
All'interno, in breve...
Questa sezione, crediamo, sarà utile un po’ per tutti: per chi ha la passione della coltivazione dell’orto ed è già abbastanza informato sulle operazioni da svolgere ma vuole apprenderne di nuove, per chi si approccia o vuole approcciarsi per la prima volta alla coltivazione di un orticello tutto suo e per chi è solamente curioso di sapere come si coltiva, ad esempio, una zucchina, un peperone, un asparago ecc., il terreno di cui hanno bisogno, la stagione di raccolta ed altre informazioni inerenti gli ortaggi che tutti noi, poco o tanto, mangiamo. Attraverso i vari articoli che compongono questa sezione, vi parleremo della maggior parte degli ortaggi che, quasi ogni giorno, portiamo sulle nostre tavole. Spiegheremo in generale del singolo ortaggio, delle sue varietà che troviamo sul mercato e di quelle che non sono molto coltivate ma meritano comunque di essere citate, della composizione del terreno ottimale, delle tecniche usate e quelle migliori da usare per la coltivazione sia in grandi spazi che nel nostro orto di casa, delle proprietà che possono avere i vari ortaggi e, infine, non meno importante, vi informeremo delle varie malattie e dei vari parassiti che possono attaccarli e i possibili rimedi. Melanzane, pomodori, cipollotti, radicchio, basilico, quanti sono gli ortaggi che si possono coltivare! Basta un piccolo pezzo di terra vicino alle nostre case ed ecco che, con grande soddisfazione, seguendo dei semplici passaggi e mettendoci impegno e passione, vedremo crescere e svilupparsi il risultato del nostro impegno e delle nostre cure. Recenti studi affermano che chi coltiva l’orto e si prende cura di fiori e piante può vedersi allungare la vita di circa due anni, questo risultato vale soprattutto per le persone non più giovanissime; infatti, coltivare orti e giardini, viene considerata un’attività sportiva, e noi tutti sappiamo come essa sia importante per continuare a godere di ottima salute.
La tradizione e la Luna...
Anche nei tempi antichi l’uomo si è sempre lasciato affascinare dalla luna, nei suoi cambiamenti leggeva la fortuna e la sventura, l’allegria e la tristezza. Per gli indiani d’America, ad esempio, era utile per calcolare il tempo e i loro comportamenti e modi di agire venivano influenzati dalle sue fasi. I francesi di un tempo associavano alla luna una persona dal comportamento bizzarro e imprevedibile. Nel nostro paese, alcune tradizioni contadine che usiamo e citiamo ancora oggi, dicono che chi è nato di lunedì abbia un carattere lunatico, mentre chi è di cattivo umore che abbia la luna. La gente che abitava le campagne invece, ha sempre creduto che le fasi della luna influissero sulle loro coltivazioni e sui loro allevamenti, infatti, nei mercati venivano apposti anche i “lunari” che riportavano i giorni dei mesi e le fasi lunari. Le due lune più importanti erano quella di marzo e quella di settembre: il tempo che faceva durante questi mesi, si diceva lo avrebbe fatto per sette successive lune. Ci sono anche molte tradizioni antiche delle varie regioni italiane che fanno riferimento alla luna: in Abruzzo, per esempio, si crede che sfregando un porro con le mani, esso scompaia nella fase fino alla fase di luna nuova; chi ha su viso lentiggini, voglie e altre macchie, basta che guardi la luna e le tocchi come per pulirle, nel momento di luna nuova esse scompariranno. In Friuli, chi ha dei calli basta che li sfreghi con un osso nel momento di luna nuova e, entro quindici giorni, il callo sparirà. Una credenza popolare usata ancora oggi è quella di tagliarsi i capelli a luna vecchia affinché ricrescano non troppo velocemente. La maggior parte dei contadini segue proprio le fasi lunari per le diverse fasi della coltivazione: semina, messa a dimora, raccolta, innesti, potatura ecc. In fase di luna crescente sarà opportuno seminare, trapiantare fiori, mettere a dimora siepi ed arbusti, durante la luna calante invece si dovrà effettuare la potatura delle siepi. Riguardo alle coltivazioni nell’orto, peperoni, melanzane e pomodori seminati nella fase di luna calante, saranno meno grandi ma in un numero molto più elevato. I trapianti di basilico, pomodoro, lattuga, cavolo, sedano, cipolla ecc., andrebbero fatti a luna crescente, di modo che attecchiscano più rapidamente; anche le primizie dell’orto si ottengono con luna crescente. Come è noto, sia in campagna che in città, per capire le fasi della luna in modo semplice, si osserva la “gobbetta”, chi di noi non ha detto almeno una volta “gobba a ponente, luna crescente” o “gobba a levante, luna calante”! Per quanto riguarda il taglio del fieno, esso andrebbe fatto a luna calante, in questo modo la sua conservazione sarà migliore ma seccherà in un tempo maggiore. La semina per i foraggi e cereali sarebbe opportuno farla, secondo la tradizione, nella fase di luna crescente. La luna è molto importante anche per l’uva, se pigiata a luna crescente la fermentazione avverrà in un tempo più breve mentre, a luna calante il tempo sarà maggiore. Infine, per avere un vino frizzante, sarà opportuno imbottigliare a luna crescente. Naturalmente ognuno di noi è libero di credere o non credere, ma ci sembrava curioso ed interessante, nella presentazione di questa sezione, includere anche un po’ della nostra storia e della nostra tradizione.
Quali attrezzi impiegare
Se hai intenzione di dedicarti alla cura del tuo orto, risulteranno indispensabili alcuni strumenti. La zappa è uno degli attrezzi fondamentali per poter rompere le zolle di terreno in piccole parti e prepararlo in questo modo ai passassi successivi. La vanga, serve cosi come la zappa a lavorare il terreno prima della semina. Importante risulta essere la qualità del materiale dell’attrezzo, l’acciaio della lama e il legno dell’impugnatura. Materiali scadenti potrebbero causare piccole lesioni alle mani e rompersi facilmente. Le forbici, utili a raccogliere i frutti del vostro orto, devono sempre essere a portata di mano. Anche in questo caso, la qualità dei materiali è fondamentale per evitare di provarsi tagli e ferite. Infine, il rastrello, spesso considerato di poca importanza, risulta essere un alleato fondamentale al momento della ripulitura della superficie dalle erbacce e dai residui superflui di terra.
Consigli utili
Sarà possibile grazie ai nostri consigli e suggerimenti, scegliere in maniera consapevole i prodotti più adatti da coltivare nel nostro orto. La produttività dipende anche da altri fattori come il tipo di terriccio, l’ambiente in cui ci troviamo e le condizione meteorologiche. Solo se curiamo questi aspetti il nostro orto ci saprà regalare i suoi frutti!